克爾芙小姐の草莓窩

對一個工作狂來說 如果連假沒有安排任何的約會和行程
就註定了這個連假她只有當宅女的命

星期天假日 克爾芙小姐睡到過中午
隨便吃了一碗泡失敗的泡麵後
(只加油包、調味包不見了 等發現的時候已經吃ㄧ半去了 懶得再加了)

突然覺得口很渴

既然如此
那麼  來做一杯冰涼的泡沫蜂蜜抹茶唄!
算是補償一下胃

既然要做出泡沫 首先當然要有 shake杯囉!
市面上的shake杯很多種
不過我個人覺得傳統的金屬拿起來質感最好

然後先加入不高於60度的溫水
再放入抹茶粉

一定要溫水、又不能太燙有兩個原因:
1、水太冷抹茶粉泡不開

2、水太熱抹茶粉的營養就消失
     就算加工過的抹茶粉本身沒什麼營養，太熱的水也會讓接下來的蜂蜜凝固

接下來就是加入蜂蜜了
我的抹茶粉加了3茶匙左右
因此我的蜂蜜也差不多3茶匙

一定要攪拌均勻唷
不過基本上這樣的水溫對抹茶和蜂蜜都是剛剛好
因此沒什麼沉澱

再來 就要加入冰塊
克爾芙小姐家裡的冰塊模子像鑽石一樣
所以每一顆冰塊都像金剛鑽一樣

不過融進水裡好像也沒差

愛喝冰飲的克爾芙小姐
一口氣把冰塊加到滿 

(我知道女生不能喝太多冰的 可是天生燥熱體質不喝冰的會悶死咩...)

蓋上大蓋子

再蓋上小的封口蓋

刺激的要來了喔

瘋狂的搖唄~~搖下去搖下去~~

搖到聽不到冰塊的聲音為止

聽不到冰塊吶喊的聲音後 就可以停了
這時候手都變成冰了 

 
shake 杯外觀都蒙上一層水霧
真令人期待打開會是什麼樣子

打開小蓋 已經看到很多泡泡

先把蜂蜜抹茶倒出來

 
接下來打開大蓋
把泡沫一次倒進杯子裡

看到綿密的泡泡浮在杯緣
真有成就感!

喝起來呢?
抹茶和蜂蜜口味剛好
shake過後再配上泡沫 口感更細緻
讚!

假日午後
宅的發慌的克爾芙小姐
發明了一杯奇怪的泡沫飲料而沾沾自喜著

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