克爾芙小姐の草莓窩

"晉太元中，武陵人，捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近；忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛"

雖然穎村食光不是在桃花林裡
卻有著桃花源般的驚喜

穎村食光位於鶯歌火車站附近的巷子裡
巷子外的道路克爾芙不知走過幾百回了
卻從來沒發現巷子口有著這麼一塊招牌

延著火車站出來指引的陶瓷步道
佈滿陶瓷碎片的水泥路也會引導至穎村食光

今天最主要是和老同事約
而且是大ㄊㄨㄚ的
克爾芙早早就寫進行事曆了

穎村時光採預約制
根據每天的訂位量採買食材

所以沒有先預約是吃不到的喔

一邊享用美食還可以一邊欣賞陶器
大部分是老闆自己做的
克爾芙最喜歡的釉色就是灰釉
非一般礦物或化學合成
而是利用植物去燒出來的釉色

釉色不太穩定
卻常有驚人結果

老闆非常年輕
又是學設計的
還特別學過料理
所以整間店的風格以及菜色都很棒
沒有違和感

這一道菜很特別
送來了一個奇怪形狀的東西

我們每個人人手一台智慧手機或相機
每來一道菜就拼命拍

老闆娘在旁邊等著要把爐子打開

哇
原來上面三角錐狀的蓋子拿掉後
就只剩下底下盛裝的平底盆

三角錐蓋子的作用在於讓食物悶的熟透
又不致讓水氣流失
所以燉出來的牛肉軟嫩好吃

配上窯烤麵包更是絕配

窯烤Pizza也是她們的招牌
不過其他東西都太好吃了
Pizza就沒讓克爾芙太驚喜

不過大家也是瞬間就把它秒殺了

梅芬姐姐這雙上過電視的玉手
切起肉來果然專業 

重點來啦
窯烤雞

克爾芙最愛的窯烤雞

剝開後肉汁都還在
外皮又烤的酥脆
還有微帶粉紅的雞肉

真的是超--------級好吃的!
現在只要想到穎村時光
我的腦海畫面都停留在那隻窯烤雞

最後的點心是草莓蛋糕和蘋果派
草莓蛋糕長的很可愛
感覺就是童話故事裡的白雪公主做出來的蛋糕

蘋果派則是驚人的好吃
酥脆的派皮和似乎加了黑糖奶酥的獨門配方
讓每個人讚不絕口
為這一餐畫下完美的句點

要去櫃檯結帳時
才發現吧檯似的櫃檯設計得這麼有情調
走過櫃檯之後
後面還有窯喔
老闆娘大方的給我們看廚房

就是這台窯
完成了這麼多美味料理

"及郡下，詣太守，說如此。太守即遣人隨其往，尋向所誌，遂迷不復得路。"

別擔心
桃花源般的穎村食光
雖然神秘卻也不難找
克爾芙誠摯推薦

穎村食光
地址：鶯歌鎮文化路213巷26號
電話：02-8677-3112
營業時間：預約制，需提前兩天定位。週二店休。